tahukah teman2… ada 600 “kambing balap” (alias wowow aka scoo bee doo) yang disembelih setiap minggu di jogja… dari 20 sampel bakso yang dijual di sekitaran jogja, 8 di antaranya positif dicampur daging babi…

kebanyakan motif pedagang 2 jenis daging ini adalah UNTUNG… kalau daging sapi di pasaran harganya bisa sampai rp 100-120 ribu per kg, maka daging babi hanya rp. 40-60 ribu per kg… jika harga daging kambing di sekitaran rp. 400 ribu per 5 kg maka daging “kambing balap” cuma rp. 100 ribu per 5 kg…

kualitas seringkali berkaitan dengan harga… jadi hati2lah kalau misalnya teman2 beli bakso kok harganya murah tapi porsi banyak dan enak… karena besar kemungkinan daging yang digunakan ada percampuran dengan dengan daging babi.. hati2 juga kalau beli sate kambing jamu dan rica2… karena daging yang digunakan kemungkinan besar adalah daging wowow…

# kajian tadi malam di masjid dekat kos bersama Dr. Nanung Danang Dono – ketua lppom mui diy – alumni program doktoral university of glasgow

Iklan